Adalet Bakanlığı Destek Personeli Sözlü Mülakat (Aşçı) 100 soruluk doğru/yanlış

Giriş Kayıt

Bakanlık Odaklı Hazırlık

Popüler Bakanlıklar ve Mülakat Kadroları

Bakanlık bazlı mülakat soruları ve kurum içi alım yapılan popüler kadrolara hızlı erişin.

Adalet Bakanlığı Destek Personeli Sözlü Mülakat (Aşçı) 100 soruluk doğru/yanlış

1 Aşçı duruşmada zabıt tutar.

2 Hijyen yalnızca Cuma günü yeter.

3 Bone ve önlük süs içindir.

4 Soğuk dolap 25 derecede tutulur.

5 Çiğ tavuk ve salata aynı tahtada doğranmamalıdır.

6 Aşçı UYAP’tan hüküm yazar.

7 Su deposu temizliği ihmal edilebilir.

8 657 aşçıyı kapsamaz.

9 Sigara içilen tezgâhta yemek hazırlanır.

10 Taklit-tağşiş gıda kabul edilir çünkü ucuzdur.

11 Mutfak kapısı kilitli/kontrollü tutulabilir.

12 Eldiven el yıkamanın yerini tamamen tutar.

13 Gıda kabulünde teslim tutanağı faydalıdır.

14 Alerjen bilgisi önemsenmeyebilir.

15 Görev dışı kişi mutfağa serbest girer.

16 Kızgın yağa su dökmek güvenlidir.

17 Temizlik kimyasalı gıda rafında durabilir.

18 Donmuş eti oda sıcaklığında saatlerce çözmek önerilir.

19 İshalli personel mutfakta çalışmaya devam etmelidir.

20 Temizlik çizelgesi denetimde işe yarar.

21 Etiket silik ürün iade edilir.

22 SKT geçmiş ürün mutfağa alınmaz.

23 Hıfzıssıhha toplu yaşam hijyenini de ilgilendirir.

24 Gıda zehirlenmesinde servise devam edilir.

25 Soğuk zincir et ve süt için önemlidir.

26 Yangın tüpünün mutfakta uygun sınıfı seçilir.

27 Artık yemek sokakta satılır.

28 Pişirme yetersizse patojen kalabilir.

29 Yağ yangınına su sıkmak doğrudur.

30 Numune saklama zehirlenmede kaynak bulmaya yardım eder.

Popüler Bakanlıklar ve Mülakat Kadroları