Adalet Bakanlığı Destek Personeli Sözlü Mülakat (Aşçı) 100 soruluk doğru/yanlış

Giriş Kayıt

Bakanlık Odaklı Hazırlık

Popüler Bakanlıklar ve Mülakat Kadroları

Bakanlık bazlı mülakat soruları ve kurum içi alım yapılan popüler kadrolara hızlı erişin.

Adalet Bakanlığı Destek Personeli Sözlü Mülakat (Aşçı) 100 soruluk doğru/yanlış

1 Numune saklama zehirlenmede kaynak bulmaya yardım eder.

2 Çiğ tavuk ve salata aynı tahtada doğranmamalıdır.

3 Yanık iş kazası gizlenir.

4 Etiket silik ürün iade edilir.

5 Su deposu temizliği ihmal edilebilir.

6 Hijyen yalnızca Cuma günü yeter.

7 SKT geçmiş ürün mutfağa alınmaz.

8 Kızgın yağa su dökmek güvenlidir.

9 Gıda zehirlenmesinde servise devam edilir.

10 Temizlik çizelgesi denetimde işe yarar.

11 Soğuk dolap 25 derecede tutulur.

12 Sigara içilen tezgâhta yemek hazırlanır.

13 Hıfzıssıhha toplu yaşam hijyenini de ilgilendirir.

14 İshalli personel mutfakta çalışmaya devam etmelidir.

15 Alerjen bilgisi önemsenmeyebilir.

16 Aşçı UYAP’tan hüküm yazar.

17 Müdür özel siparişi diğerlerinden gizli ayrıcalıklı porsiyon kamu etiğine aykırı olabilir.

18 Porsiyon eşitliği infaz/adliye yemeğinde önemlidir.

19 Bıçak koşarak taşınır.

20 Yağ yangınına su sıkmak doğrudur.

21 Pişirme yetersizse patojen kalabilir.

22 657 aşçıyı kapsamaz.

23 Temizlik kimyasalı gıda rafında durabilir.

24 Kamu gıdasını eve götürmek zimmetdir.

25 Mutfak kapısı kilitli/kontrollü tutulabilir.

26 Eldiven el yıkamanın yerini tamamen tutar.

27 Artık yemek sokakta satılır.

28 112 alerjik şokta aranabilir.

29 Donmuş eti oda sıcaklığında saatlerce çözmek önerilir.

30 FIFO stok yöntemidir.

Popüler Bakanlıklar ve Mülakat Kadroları