Adalet Bakanlığı Destek Personeli Sözlü Mülakat (Aşçı) 100 soruluk deneme

A Trafik cezası

B SKT geçmesini önler

C Klavye sınavı

D Raf süsü

A Kurum yönergesine aykırıysa yapılmaz

B Şef isterse

C 657 teşvik

D Cuma zorunlu

A Hüküm yazmak

B Keşif zabtı

C İnfaz planı

D Hijyen, eşit porsiyon, kamu malına riayet

A 0–4 °C bandı (soğuk depo kuralı)

B 60 °C

C 25–30 °C

D Oda sıcaklığı yeterli

A Süs içindir

B Trafik cezası için

C Noter onayı için

D Sağlık riskini önlemek için

A Elektrik tasarrufu

B Mikrobiyal üreme

C Daha berrak su

D UYAP hızı

A Göreve başlarken, tuvalet sonrası, çiğ gıdadan sonra

B Sadece müdür görünce

C Eldiven varsa hiç

D Yalnızca ay sonunda

A Amire bildirir, sıcaklık/hijyeni korur

B Twitter’dan duyurur

C Çöpe atmadan saatlerce tezgâhta unutur

D Duruşmayı erteletir

A Patojenler ölmez

B 657 bozulur

C Klavye hızlanır

D Yemek daha sağlıklı olur

A Zorunlu nöbettir

B Gıda güvenliği nedeniyle uygun değildir

C Daha hızlı çalışır

D Tavsiye edilir

A Fırın ısısını Anayasa yazar

B Kamu görevlisi ödev, yasak ve disiplin

C Tuz oranını TBMM belirler

D Yemek tarifini kanunlaştırır

A Savcıya ikram zorunlu

B Sokakta satılır

C Kurum kuralına göre imha/ayrıştırma; rastgele dağıtılmaz

D Dosyaya zımbalanır

A Zabıt eki

B İstinaf dilekçesi

C Denetimde ispat ve disiplin

D Duvar süsü

A Zehirlenme şüphesinde kaynak tespiti

B İhaleyi kazanmak

C Duruşma delili uydurmak

D Şefin gururu

A Sonsuz kullanılır

B Kanalizasyona gelişigüzel dökülür

C İçme suyuna karıştırılır

D Boşalmış, yanmış yağ kullanılmaz

A Aynı tencereden zorla

B Alay

C İmkân varsa ayrı üretim, bulaşmadan

D Dosya ücreti

A Tebliğ çıkarmak

B İcra dosyası açmak

C Duruşmada hüküm kurmak

D Görevli ve gerektiğinde kurum mutfağında hijyenik yemek üretmek

A Çocuklara emanet

B Keskin taraf kontrolü, kaymaz zemin, yetkisiz kullanmama

C Cepte açık bıçak

D Koşarak taşımak

A Trafik kuralı

B Mahkeme cübbesi yerine

C Moda

D Saç-ter bulaşması ve iş kazasını azaltmak

A Hijyen ve güvenlik nedeniyle hayır

B Çocuklar oynasın

C Avukat her zaman

D Mahalleli serbest

A Hijyenik değildir; kontrollü çözdürme gerekir

B En doğru yöntem

C Lezzeti artırır her zaman

D Kanunen zorunlu

A Güzel sos

B Yangını söndürür her zaman

C Zorunlu teknik

D Tehlikeli sıçrama

A Bone takmak

B Porsiyon eşitlemek

C Güzel süslemek

D Gıdanın niteliğini bozup yanıltmak

A Zorla et

B Dosyaya yazılmaz, unutulur

C Kurum imkânı ve eşitlik içinde, alay etmeden

D Red ve hakaret

A Hayır

B 657 teşvik eder

C Aroma katar

D Sadece ızgarada

A Mutfağa mal kabul eden aşçı/sorumlu

B İcra müdürü

C Zabıt kâtibi

D Mübaşir

A Bozulur, servis edilmez

B 657 emri

C Pastörize olur

D Zorunlu olgunlaştırma

A Mahkeme gizliliği için

B Bakteri üremesini kontrol altında tutmak için

C Sadece renk için

D Plaka yenilemek için

A Karıştırılır

B Çöpe gizlice

C Kabul etmemek / iade

D Ucuzsa alınır

A Tuzlu ayran dayatır

B Dosyayı gizler

C Kapı dışarı

D 112 ve amir; tahmini ilaç dayatmaz

A Amir, sağlık ve numune; yemeği servis etmeye devam etmemek

B Artığı evde yemek

C Twitter

D Tutanağı yırtmak

A Yalnızca aşçının damak tadı

B Gıda ve hijyen mevzuatı ile kurum mutfak talimatı

C Sosyal medya tarifleri

D Mahkeme içtihadı yemek listesi

A Şefin keyfi

B Ayrımcılık ve infaz şikâyetini önlemek

C Yalnızca idare amirine fazla

D Sadece cuma

A Daha iyi aroma

B Çapraz bulaşma

C UYAP kaydı

D Vergi avantajı

A Kimyasal birikintili

B Artıkla

C Çiğ tavukla örtülü

D Temiz, dezenfekte, kuru

A Hayır; örtü, yangın tüpü (uygun sınıf) ve ocağı kapatmak

B Bol su

C Yağın üstüne un savurup kaçmak tek yol

D Pencere açıp oksijen

A Vergi düşer

B Resmî prosedür

C Kimyasal bulaşma riski

D Lezzet artar

A Aşçı hakkı

B Hafta sonu serbest

C Zimmet ve disiplin ihlali

D Fazlası serbest

A Yemekle paylaşılır

B İlaçlama ve bildirim; gıda açık bırakılmaz

C Kedi salınır resmi prosedür diye

D Gizlenir

A İş sağlığı ve disiplin ihlali

B Rutin

C Kahramanlık

D Gizlenmeli