Adalet Bakanlığı Destek Personeli Sözlü Mülakat (Aşçı) 100 soruluk deneme

A Temiz, dezenfekte, kuru

B Kimyasal birikintili

C Çiğ tavukla örtülü

D Artıkla

A Bone takmak

B Gıdanın niteliğini bozup yanıltmak

C Güzel süslemek

D Porsiyon eşitlemek

A Trafik cezası için

B Noter onayı için

C Sağlık riskini önlemek için

D Süs içindir

A Ayrımcılık ve infaz şikâyetini önlemek

B Sadece cuma

C Şefin keyfi

D Yalnızca idare amirine fazla

A Sokakta satılır

B Kurum kuralına göre imha/ayrıştırma; rastgele dağıtılmaz

C Savcıya ikram zorunlu

D Dosyaya zımbalanır

A Yemek daha sağlıklı olur

B Klavye hızlanır

C 657 bozulur

D Patojenler ölmez

A Keskin taraf kontrolü, kaymaz zemin, yetkisiz kullanmama

B Cepte açık bıçak

C Çocuklara emanet

D Koşarak taşımak

A Lezzet artar

B Vergi düşer

C Resmî prosedür

D Kimyasal bulaşma riski

A Aroma katar

B 657 teşvik eder

C Hayır

D Sadece ızgarada

A Çocuklar oynasın

B Hijyen ve güvenlik nedeniyle hayır

C Mahalleli serbest

D Avukat her zaman

A Twitter’dan duyurur

B Çöpe atmadan saatlerce tezgâhta unutur

C Amire bildirir, sıcaklık/hijyeni korur

D Duruşmayı erteletir

A Mübaşir

B Mutfağa mal kabul eden aşçı/sorumlu

C İcra müdürü

D Zabıt kâtibi

A İş sağlığı ve disiplin ihlali

B Gizlenmeli

C Rutin

D Kahramanlık

A Dosyayı gizler

B 112 ve amir; tahmini ilaç dayatmaz

C Tuzlu ayran dayatır

D Kapı dışarı

A Duvar süsü

B İstinaf dilekçesi

C Denetimde ispat ve disiplin

D Zabıt eki

A Zimmet ve disiplin ihlali

B Fazlası serbest

C Aşçı hakkı

D Hafta sonu serbest

A Mahkeme gizliliği için

B Sadece renk için

C Bakteri üremesini kontrol altında tutmak için

D Plaka yenilemek için

A SKT geçmesini önler

B Klavye sınavı

C Raf süsü

D Trafik cezası

A Hayır; örtü, yangın tüpü (uygun sınıf) ve ocağı kapatmak

B Bol su

C Pencere açıp oksijen

D Yağın üstüne un savurup kaçmak tek yol

A İhaleyi kazanmak

B Şefin gururu

C Zehirlenme şüphesinde kaynak tespiti

D Duruşma delili uydurmak

A İcra dosyası açmak

B Görevli ve gerektiğinde kurum mutfağında hijyenik yemek üretmek

C Duruşmada hüküm kurmak

D Tebliğ çıkarmak

A 657 emri

B Pastörize olur

C Bozulur, servis edilmez

D Zorunlu olgunlaştırma

A Cuma zorunlu

B Şef isterse

C 657 teşvik

D Kurum yönergesine aykırıysa yapılmaz

A Karıştırılır

B Ucuzsa alınır

C Kabul etmemek / iade

D Çöpe gizlice

A Tehlikeli sıçrama

B Zorunlu teknik

C Yangını söndürür her zaman

D Güzel sos

A Moda

B Mahkeme cübbesi yerine

C Trafik kuralı

D Saç-ter bulaşması ve iş kazasını azaltmak

A Dosya ücreti

B Aynı tencereden zorla

C İmkân varsa ayrı üretim, bulaşmadan

D Alay

A En doğru yöntem

B Hijyenik değildir; kontrollü çözdürme gerekir

C Lezzeti artırır her zaman

D Kanunen zorunlu

A İnfaz planı

B Hüküm yazmak

C Hijyen, eşit porsiyon, kamu malına riayet

D Keşif zabtı

A Twitter

B Artığı evde yemek

C Amir, sağlık ve numune; yemeği servis etmeye devam etmemek

D Tutanağı yırtmak

A Eldiven varsa hiç

B Sadece müdür görünce

C Yalnızca ay sonunda

D Göreve başlarken, tuvalet sonrası, çiğ gıdadan sonra

A Boşalmış, yanmış yağ kullanılmaz

B Kanalizasyona gelişigüzel dökülür

C Sonsuz kullanılır

D İçme suyuna karıştırılır

A UYAP hızı

B Elektrik tasarrufu

C Mikrobiyal üreme

D Daha berrak su

A Yalnızca aşçının damak tadı

B Mahkeme içtihadı yemek listesi

C Gıda ve hijyen mevzuatı ile kurum mutfak talimatı

D Sosyal medya tarifleri

A Yemek tarifini kanunlaştırır

B Fırın ısısını Anayasa yazar

C Kamu görevlisi ödev, yasak ve disiplin

D Tuz oranını TBMM belirler

A 60 °C

B 0–4 °C bandı (soğuk depo kuralı)

C 25–30 °C

D Oda sıcaklığı yeterli

A Zorunlu nöbettir

B Gıda güvenliği nedeniyle uygun değildir

C Daha hızlı çalışır

D Tavsiye edilir

A Yemekle paylaşılır

B Kedi salınır resmi prosedür diye

C İlaçlama ve bildirim; gıda açık bırakılmaz

D Gizlenir

A UYAP kaydı

B Daha iyi aroma

C Vergi avantajı

D Çapraz bulaşma

A Zorla et

B Dosyaya yazılmaz, unutulur

C Red ve hakaret

D Kurum imkânı ve eşitlik içinde, alay etmeden